- 舌尖上的美食黑暗料理纪录片名称？
- 《舌尖上的中国3》还是原来的美食纪录片吗？
- 除了《舌尖上的中国》，还有哪些关于中国美食的纪录片？
- 有哪些经典的美食纪录片？
- 有哪些像《舌尖上的中国》、《寻味顺德》这样的美食纪录片值得推荐？
舌尖上的美食黑暗料理纪录片名称？
Netflix今年二月推出的美食纪录片，《Ugly Delicious》（黑暗料理）或者又被翻译为“不中看的美食”，由韩裔美国大厨D***id Chang做片中主持。D***id是米其林主厨，他创立的餐饮集团，Momofuku restaurant group，旗下的餐厅Momofuku Ko已有米其林二星的水准，
《舌尖上的中国3》还是原来的美食纪录片吗？
想当年《舌尖上的中国》2火遍中国，每一道美食后面都有***的故事！从时节、脚步、心传、家常、秘境、相逢、三餐七个角度来讲述中国美食的故事！那是一个个匠人的心血，更是我们舌尖中的一道道美食！想当年我拿着一碗白米饭加一盘小***，看着《舌尖上的中国》2，都能把他吃出绝世佳肴的感觉！
如今《舌尖上的中国》3已经上线！名字还是那个名字，但是人已经变了！曾经的导演陈晓卿已经换成了刘鸿彦！是为什么呢？因为他已经是中央电视台的了。是中央电视台出品的一部大型美食文化纪录片！而我们的导演陈晓卿同志自然也被调换了！他已经不是一个单纯的美食类节目纪录片，而是一个中国年味纪录片！
虽然他已讲的更加的全面！器具，小吃，宴席食养，厨人，点心，节气，融合八集！方面已经变了，所以已经没有了一个单纯美食类节目的特色，他现在已经是一部代表中国美食的纪录片！从中国美食文化的各方面讲述了中华美食！
显然我们的观众们并不吃这一套，对于我们来说他已经变了，变得不是我们期待了，再也不是每一个美食后面的匠人们制作的故事，而是代表了中国美食的文化！（所以人气流失了）
时间已经流失了，团队也改变了，名字还是那个名字，但味道不是那个味道了！虽说这是一次味道的提升，一次舌尖上的提升！但我代表自已的思想，已经无法品出那中华美食的味道了！而是文化味道！
但还是得祝愿一句:“品味中国，品味人生，祝我们中国人生能有更加多的滋味！”
我觉得吧
相对于舌尖1舌尖2 舌尖3总感觉缺失了1和2的感觉 虽然说舌尖3在有些细节方面做了许多改进 过渡的航拍镜头、大量运用升格以及打光处理下的画面 但还是感觉没有之前的好
我来回答这个问题舌尖上的中国3播出了，昨晚特地看了看，总体感觉上和第一二季区别还是有的，总体感觉不如第一二季，一二季多注重美食，尤其是民间以及百姓桌上的私家美食，会把来历已经做法特点讲清楚，对于普通百姓而言更贴近生活，尤其离家在外的。
第三季侧重于美食背后的东西，少了点生活气息，多了高大上的东西，美食关注的也少，而且感觉第三季有广告的嫌疑，例如第二集中乐山那个串串的介绍，本人住四川多年，乐山的串串也吃过，在川菜中乐山的串串绝对不是最好的，我吃过比乐山好吃的很多，这方面舌尖三做的不好，只看了两集，暂时回答到这里
除了《舌尖上的中国》，还有哪些关于中国美食的纪录片？
如果你以为中国美食纪录片《舌尖》系列最好，那你就太惨了，《舌尖》注重人文多过美食，下面这些纪录片大多纯粹美食拍摄，有食欲好下饭，强烈推荐。
人生一串
源味中国
味道.我的中国味
寻味顺德
老广的味道
北京味道
台湾食堂
城市的味道
味道云南
申夜食堂
吃在江苏
湘当韵味
宁夏味道
味道天津
川菜的品格
川味
一城一味
舌尖上的陕西
藏地藏味
新疆味道
后“舌尖”时代，催生了大量的美食纪录片，有讲川味的，有说湘菜的，有讲顺德味道的，也有说新疆味道的。这些美食纪录片满足了大量美食爱好者的口腹之欲，很多人就根据这些纪录片，按图索骥，飞到这些美食之都，一家店一家店地去扫货。但是要说这些纪录片，看多了也就觉得索然无味，说白了就是给商家做广告的嫌疑越来越重，盘点和总结的美食越来越虎头蛇尾。
不过，近期看过的两部纪录片值得一提：一部是韩国人拍摄的《街头美食斗士》，主角是韩国综艺中有名的美食家白钟元，带领的团队，寻找世界上各个城市的街头小吃，第一季共拍摄了六集，其中三集涉及到中国的成都、香港和哈尔滨。韩国人拍综艺的技法是一流的，而且白钟元对中国各地的美食小吃提前做了大量的调研工作，所以每到一处，寻找的街头小店，都是当地人最钟爱的美食，所以这档美食综艺让人看得心服口服。
第二部美食纪录片叫《人生一串》，顾名思义，就是盘点中华大地上最负盛名的烤串。千万别小看烤串，这种貌似不登大雅之堂的街头小吃，搭配夏天的冰镇啤酒，那可是我们挨过炎炎夏日的最佳伴侣。《人生一串》最大的特点当然不是盘点那些普通的羊肉串、烤鱼、板筋、肉筋之类的烤串，这种满大街都是的烤串品种也没啥好盘点的，这个节目最大的特点就是盘点隐藏在大街小巷中的暗黑美食。看了几集下来，保管你倒吸一口气，什么烤蚕蛹、烤蚕虫、烤羊鞭、烤猪眼、烤猪鼻筋、烤血管、烤海肠……这么说吧，衬托着你平时吃的烤脑花、烤羊腰什么的都是小儿科。总而言之，在我们的嘴里和胃里，几乎没有什么不能烤着吃的。
有哪些经典的美食纪录片？
如下所示，中国最有名的就是《舌尖上的中国》。
中国《舌尖上的中国》《一城一味》《中国美食探秘》
日本《寿司之神》《NHK：舌尖上的世界》《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、***等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出。
《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，这也是国内第一次使用***设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地，动用前期调研员3人，导演8人，15位摄影师拍摄，并由3位剪辑师剪辑完成。
舌尖系列包括《舌尖上的中国1》、《舌尖上的中国2》、《舌尖上的中国3》。
由《舌尖上的中国》原班人马倾力打造的电影版《舌尖上的新年》于2016年1月7日公映。
有哪些像《舌尖上的中国》、《寻味顺德》这样的美食纪录片值得推荐？
纪录片很多，国内外的美食纪录片也很多，推荐几部我看过且喜欢的美食纪录片吧：
《人生一串》。这部纪录片在这个夏天可谓非常火爆，光听名字就知道这是一部关于烧烤的纪录片。城市里，夜深了，那些无处安放的馋虫灵魂要往哪里安放？大街小巷的每一家烧烤店、烧烤摊是最佳的落脚点。《人生一串》聊了很多关于烧烤的食材与文化，同样的，在一串串烧烤后面，是我们对生活的热爱。
《寿司之神》。有人会问，一个简简单单的寿司，有什么好做的？随便把米饭捏捏不就行了。但是这部纪录片里的主角，却把“做寿司”这件事坚持了一辈子。小野二郎被称为“寿司之神”，他永远以最高的标准规范自己，要求学徒，从食材、制作到入口的瞬间，每个步骤都经过细密的计算，只是为了给客人极致的口感。这部纪录片，包含了传记、美食、励志几大主题，值得一看。
《悦食中国》。美食作家殳俏导演的一部简短的纪录片，它的主题是“重建美食与人的美好关系”，集中讲了秃黄油、桂花蜜、盐水鸭、茨菰等美食，突出了人在美食制作中的参与感，和《舌尖上的中国》可以搭配着看。
《小海鲜》。这是一部关于大海的美食纪录片，中国有1.8万公里的海岸线，琳琅满目的小海鲜是上天的馈赠。本片从小海鲜的捕捞获取、烹饪加工以及人们最后飨用，展现了美食给人们带来的甜蜜、聚散、温情、悲欢的瞬间。
《寻味顺德》。顺德是座独特的城市，独特到美食众多，美食文化兴盛，需要用三集纪录片去讲述。在这里，你可以品尝伦教糕、毋米粥、水蛇羹等众多顺德名吃，跟着顺德人一起流口水吧！
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
